日別アーカイブ: 2022年10月8日

今朝は、昨晩の湯豆腐の残りの汁、キャベツ、湯豆腐に使った羅臼昆布、うすあげです！

昨晩の湯豆腐には、鯵のすり身団子を入れたので、出汁がおいしくなりました！
今日から、二十四節氣の“寒露(かんろ)”に入ります。
陰寒の氣が草木に降りてくるころです。
山では木の葉が色づきはじめ、里では稲刈りが始まる頃。
秋の気配が深まります！
二十四節氣を意識して生活をしていると、異常気象と言われる昨今ですが、
この時に確かに季節が変わります♪
昨日は寒かった！
さらに、今日は十三夜です。
十三夜の由来は諸説ありますが、
十五夜、十三夜と、秋は、月の鑑賞に適した条件がそろっているように思います♪
秋は乾燥の季節です。
煮炊きをすると湯気がでますが、この湯気が加湿になります。
暑い夏は、湯気が厄介でしたが、秋は歓迎ですね(^_^)
陰寒の氣というように、これから、太陽光は、少なくなってきます。
煮炊きは、熱と手間をかけることで、氣(エネルギー)をプラスし、氣を補います！
調理法も大切な栄養素になります！
全ては、大いなる自然に生かされています♪
あ～有難いなぁ～！
今晩は晴れるようです！
是非、十三夜を愛でて下さい(^_^)v
さぁ、今日もバイオリンクと味噌汁でにこにこで過ごします＼(^o^)／