オフィシャルブログ｜トマト薬局

今朝は、きゃべつ、人参、わかめ、うすあげの味噌汁です。
今日は、二十四節季の白露の最後の日です。
明日は秋分です。
昨晩は台風が去って、肌寒いくらいでした。
味噌汁も、具を多くしたり、うすあげを入れてこってりしたのを食べたくなったり、
夏から秋へと体も移行しています。
私たちの身体も、気圧や気温、湿度に敏感に反応をしています。
台風が多くて、気圧の変動が多くて大きく、気温差や湿度の変化の多いこの時期は、
自律神経がアンバランスになりやすい時です。
そんな時は、腸内細菌のバランスを整える食事がおすすめです。
旬の野菜を具にした味噌汁とご飯とバイオリンクを食事の中心に据えることは、
腸内環境を整える食事です。
身体に棲んでいる常在菌も整える食事です。
それは、季節の大きな変動に、左右されにくい身体になります。
それは、病気になりにくい、病気にまけない身体をつくります(^^)/
さぁ、ニコニコで過ごしましょう♪

今朝は、もずく、青ネギの味噌汁です
このブログを見てくれている従妹が、もずくの味噌汁が美味しいよと教えてくれたので、
早速、作ってみました。
もずくが、つるつるって感じで美味しです。
日曜日に、「シュガーブルース　家族で砂糖をやめたわけ」という映画を観てきました。
この映画の監督が、三人目を妊娠して、妊娠糖尿病になって、“砂糖抜きの食生活”を始めます。
しかし、“砂糖抜きの食生活”は困難をきわめます！
そんななか、精製された砂糖ってそんなに身体に悪いの？という疑問がわいてきます。
そして、その疑問を解決するべく始まった、彼女の５年間の探求のドキュメンタリー映画です。
凄いのは、５年間に３大陸、８か国を巡って、糖尿病患者から医師、政治家、研究者、食品関係のジャーナリスト、弁護士、啓発運動家等への取材力。
そのインタビューが続々でてきて、精製された砂糖が、私たちの身体や脳へ与える影響や、
砂糖の歴史や、多国籍企業と医療関係者と政治家が絡んだ巨大な砂糖業界の闇まで暴いていることです。
また、監督も自らと家族の食事も「砂糖抜き」にかえていきます。
その効果も子供たちから現れてきます。
とにかく、みていただきたい映画です。
パンフレットも読みごたえありです！

今朝は、大根、生しいたけ、えのき、わかめ、うすあげの味噌汁です。
味噌は、金光味噌さんの有機玄米みそです。
１７日、お客様お二人とおうちで作った味噌は美味しいって話をしていました。
仕込む時はたいへんって思うんだけど、半年くらいたって食べた味噌の美味しさを味わうと、
また仕込むよね～って話で盛り上がっていました。
ちょうど、私が３月に仕込んだ味噌が食べ頃になってきたので、おすそ分けしました。
今朝は金光味噌の拘った有機玄米みそです。
勿論、凄く美味しいですが、私の手前味噌も凄く美味しい！
私の手前味噌は、毎回仕込む時のエピソードもあって、これがさらに美味しさを加えています。
今回の失敗は、次回は気をつけようとか。
他の家の手前味噌の話を聞いて、次回はそれを取り入れてみようとか。
そして、作る人の常在菌たちが違う！
そしてなにより、今も生きている味噌です！
毎回、オンリー１です。
今朝は、私にしては具が多い味噌汁(笑)
家族が「母さんにしては珍しい」と第一声。
根菜が食べたくなってきました。
スーパーの店頭にも、サツマイモと並んで、大根やレンコンが出回りだしましたね～。
まだ蒸し暑いのですが、確実に季節は移っています～♪

今朝は、冬瓜、ゆば、小松菜の味噌汁です。
小松菜などの青菜も美味しい季節になります。
最近立ち読みをした雑誌に、料理研究家の土井善晴さんが、
「日本人の多くの主婦が、夕食の献立を考えることで憂うつになっていると。
それは、一汁三菜でないとダメと思っているから。それで、外食や中食が多くなっている現状がある。でも、日本人の日常の食事は、一汁一菜と漬物。だから、日常で献立に困ることはない。
祭りや正月などの非日常は基本食に副菜がふえる。だから、ハレの日とケの日のメリハリを
つけることが大切。まずは、きちんとご飯を炊く、きちんと味噌汁をつくるを見直そう」という記事を読みました。
トマト薬局でも、「ご飯と味噌汁とバイオリンク」を食事の中心に据えることをお薦めしています。
食事は、命を繋ぐためにはとても大切な習慣です。
それを、手を抜くことは、命を繋ぐことに手を抜いていることに繋がります。
でも、それは決して難しい物でもなく、特別な物でもない。
単純で純粋なことです。
いえいえ、単純で純粋でなければ繋げません。
食は命です。
ご飯と味噌汁とバイオリンクをおすすめします♪

今朝は、坊ちゃんかぼちゃ、人参、わかめの味噌汁です。
夏の疲れが出てきました。
ここ一週間で、足の小指を椅子にぶつけたし、今朝は、トイレのドアに。
心が疲れてる！
さらに、今朝、鏡をみたら、左のほほに赤い出来物が。
最近、おやつ作りにはまっていました。
勿論白砂糖ではなく、黒糖、きび糖、甘酒を使っていますが、消化されたら“ブドウ糖”です。
そこへ、果物も食べてるー！！
日頃の私からすると、甘い物の摂り過ぎです(-_-;)
身体は教えてくれています。
昨日お越し下さったお客様、バイオリンク源液とマスマリンを飲んで下さっているお客様ですが、
「先週こらから、歯茎がよく腫れるの。」と言われました。
もともと歯茎は腫れやすいので、歯科には定期的に通われています。
世間話をしていたら、最近刺繍にはまっているとか。
途中で止めることができなくて、つい根をつめてしまう。って言われました！
「根をつめてしまう刺繍が歯茎がよく腫れる原因です」
お客様も「やっぱり、肩も凝るんよ」と言われました。
私たちの身体は正直です。
原因がわかったので、対処ができます♪
食べ物を整えてくると、身体からのお知らせに気づきやすくなります。
「身体が愛おしくなります。ありがとう」って感じかなぁ。
これが、養生なのかも。
明日は、満月です！
プチ断食をしましょうってことですね(笑)
あっ、因みに昨晩の我が家のお月見団子です。

今朝は、豆腐、しめじ、わかめの味噌汁です。
先日、お客様が「玄米を食べるのがしんどくなりました」と言われました。
トマト薬局は、決して玄米をお薦めをしているわけではありません。
ただ、玄米が身体に良いという本は置いているし、私も玄米を食べているので、
食べだされるお客様もいらっしゃいますし、
子供のころから玄米だったという方もいらっしゃいます。
食事を変えることは、とても大変だと思います。
私が、十数年前に食事をがらりと変えたのでわかります。
食事を変えることだけでなく何でも、「しんどく」なることは続かないような。
さらにストレスになりトラウマになります。
何かの病気を治すためやダイエットのために、食事を変えるのではなく、
自分がかわるかも～みたいな、わくわくではじめるのをお薦めしています。
お客様には「また、食べたくなったら玄米を食べて下さい」って言いました。
わたしも、きっぱり止められる物もあれば、なかなか止められない物もあります。
だから、“バイオリンク”をお薦めしているし、
私も、家族もしっかり食べているバイオリンクです(^^)v
今朝は、未練なく止められた一つのフルーツを食べています。
時々、こんな奇跡の葡萄や拘って栽培された果物、いただいた果物しか食べなくなりましたね～。

食べると美味しいですね。

今朝は、メークイン、にんじん、えのきだけ、わかめの味噌汁です。
今朝は、有機玄米味噌です。
じゃがいもは、男爵を好んで買うのですが、今朝は、父が栽培した“メークイン”です。
でんぷんが、男爵に比べると少ないそうです。
煮崩れにくいので、さっぱりした味噌汁になるような。
秋は、粘膜や皮膚など私たちの体のバリアが弱りやすい時です。
野菜の皮は、外界の刺激から内部を守る成分が多く含まれています。
つまり、皮には抗活性酸素の栄養素がたくさん含まれています。
昨日の、無農薬・無除草・無化学肥料の奇跡の葡萄も皮ごといただいています(^^)/
この時期は、野菜のそんな成分をしっかり食べましょう。
(じゃがいもは収穫して時間が経つと皮はしっかり剥きましょう。)
バイオリンクの粒は皮も全部入っています～♪

今朝は、キャベツ、うすあげ、わかめの味噌汁です。
午前中のバイオリンクのお客様が、
「頭痛薬がいらなくなったよ～。便秘も～」って言って下さいました。
「肩こりから頭痛になっていたのに、肩こりもなくなったし。」
嬉しいですね～。
私も、昔、昔は頭痛もちだったので、その気持ちがよくわかります。
１０歳のお孫さんに、飲ませたいのに、なかなか飲まない！！
と、言われたので、
「おばあちゃんが、元気でニコニコでいたら、飲むようになりますよ！」って言いました。
実際に、トマト薬局は、「最近はご飯の時に、主人が粒を用意してくれるの」とか、
「食事の時に頂戴って手をだすの」と、言われて、いつのまにか家族も飲んでいる方が多いです。
それは、飲んでる方が、段々ニコニコ、元気になってくるからだと思っています。
以前ブログにも書きましたが、お嬢様がお母さんがしんどそうにしなくなったからと、お給料日に買いに来て下さったり。
バイオリンクもそうですが、生命力のある食品は、私たちの身体に棲む菌ちゃんたちが元気になるんだと思います。
私たちの心身はそのあたりの見極めはしっかりしているような。
私たちの意識だけが気付けていないような。
今朝、すごい生命力がある“葡萄”が届きました！！
１０年以上、無農薬・無除草・無化学肥料を継続されて栽培された葡萄です！！
“真心をこめて作った奇跡の葡萄”を頂きます＼(^o^)／
細胞は生き生きしますよー
さぁ、今日もニコニコで過ごします♪

今朝は、しめじ、人参、わかめの味噌汁です。
今日は七十二候の“鶺鴒鳴(せきれいなく)”です。
「鶺鴒(せきれい)が泣き始める頃です。古くは秋の鳥として和歌などに詠まれた鶺鴒ですが、今は、一年中みられとか」だそうです。
残暑は厳しいですが、湿度や朝晩の気温、日の出の時間や日の入りの時間は、すっかり秋になってきました。
秋は、“食欲の秋”“天高く馬肥ゆる秋”です。
でも、食べ過ぎに注意ですよ～。

今朝は、かんぴょう、ひらたけ、茗荷、いんげんの味噌汁です。
無農薬の茗荷なので、月曜日にコープ自然派から届いて、大切に食べようと思い、
キッチンペーパーに包んで、タッパーウェアに入れて保存していました。
入れたタッパーウェアが、いつもは生姜を入れているタッパーウェアだったから、
すっかり茗荷だということを忘れていました！！
昨晩、生姜を使おうと思って開けたら、茗荷だぁー！！！
一瞬、茗荷のことを忘れていたことにショックだったのですが、
いえいえ、茗荷が残っていたなんて、“ラッキー”だわぁ～♪ってことで、
今朝は、大好きな茗荷がたっぷりのお味噌汁です♪
美味し～い！
さぁ、今日も一日ニコニコで過ごします＼(^o^)／