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今朝も味噌汁を食べて行ってきます!~骨粗鬆症を防ぐ~

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今朝は、高野豆腐、糸わかめ、にんじんの味噌汁です!

高野豆腐といい、糸わかめといい、先人の知恵は凄いです。
保存はきくし、栄養価も高い!
高野豆腐や味噌の原材料の大豆は、カルシウム、ビタミンD、イソフラボン、レシチンや大豆サポニンなどを含み、骨粗鬆症を防ぐ食品です。
さらに、カロリーは低いのに、たんぱく質や脂質も含まれています。
身体も冷やしませんよ~♪
味噌汁と、ごはんとバイオリンクを中心に据える食事は、骨粗鬆症予防もできます!!

最近は、昔ながらの製法の乾物が、どんどん少なくなってきています。
日本の風土に合わせて、先人が命を繋ぐために伝えてきた財産です。
大切にしたいです!
さぁ、今朝もニコニコで過ごします(^_^)v