月別アーカイブ: 2015年12月

今朝は、だいこん、えのき、わかめ、うすあげの味噌汁です。
12月にしては暖かい日が続いています。
それでも、ノロウイルスなどの感染症が流行してきました。
風邪やノロウイルスなどの感染症は、「免疫」の働きが重要。
免疫を保つためには、・睡眠・保湿・体温がとても大切です。
保湿を保つために、“マスク”や“加湿器”よりも重要なのが、
粘膜の代謝に必要な栄養素です。
粘膜は、細菌やウイルスの侵入を最初に防御するところで、
代謝がとても早い細胞です。
再生に必要な栄養素が足りなくなると、保湿力がなくなり、そこへ、冷えが加わると、細菌やウイルスが停滞し増殖して、感染してしまいます！！
また、免疫の主役の白血球は、血流とリンパを移動して、身体中を循環して細菌やウイルスなどのゴミを掃除をしています。
低体温や血液の質が悪い状態だと、掃除力が低下して、細菌やウイルスが増殖し、感染してしまいます。
また、白血球などの血液成分や身体中の細胞の代謝は、睡眠中にするので、睡眠不足も白血球不足、エネルギー不足を招き、感染してしまいます。
12月は、冷え、乾燥に加え、クリスマスや忘年会など、ご馳走を食べる機会が増えて、寝る時間が遅くなり、睡眠不足にもなりやすい時です。
また、最近、感染症は、ガンの発生に関与していると云われています。
つまり、免疫・生体防御を働かせて、体をクリーンな状態に保つことが健康を維持するのに重要と云えます！！
トマト薬局では、どなたにも飲んで頂ける、バイオリンク錠剤やバイオリンク源液、バイオリンクBCEx503をお勧めしています。
ご相談ください！！
ニコニコも、免疫力を活性化します！
今日もニコニコで過ごします～(^_^)v

Toshiko

今朝は、カリフラワー、わかめ、柚子の味噌汁です。
今朝の味噌は、金光味噌の有機白味噌です。
カリフラワーを味噌汁の具にしたのは初めてでしたが、
美味しい！！
先日、金光味噌にお伺いした折りに、洋書の味噌のレシピ本を見せて頂きました。
そのなかに、カリフラワーの“miso soup”がありました！
それで、一度挑戦しようと思っていました。
改めて、味噌汁の具は、残った野菜で、種類も何でも大丈夫だと実感しました。
旬の野菜なら更に良いですね～。
私たちの身体を構成している細胞は、常に破壊と再生を繰り返しています。
と、書くことは簡単ですが、
細胞が入れ替わっているなんて、全然、実感がわきません。
しかも、口から入れた物が細胞になっているんです。
体液や血液になっています。
さらに、エネルギーになっています！
だから、食は命です。
だから、口に入れる物は吟味したくなります。
さぁ、今日もニコニコで過ごします(^_^)v

Toshiko

今朝は、とうふ、わかめ、しめじのお味噌汁です。
久しぶりの玄米です。
やっぱり、玄米は噛む回数が増えますねぇ～。
最近は、情報が過多というより、氾濫しています。
そのため、細かいことに注意が集中して
本筋を外れてしまっていることがあるような。
噛むことは、唾液の分泌を促すことで、消化酵素など酵素の合成、ホルモンの合成などを促進します。
噛むことで、頬の筋肉や頭部の骨格筋が動くことで、全身の身体の歪みを整えたり、自律神経のバランス、免疫力のバランスも整えます。
そう考えると、流行りのスムージや野菜ジュースは、噛むことなく、栄養素は、胃腸に入ります。
しかし、“噛む”仕組みをもっている私たちの身体は、その栄養素を利用できているのか？という疑問が残ります。
離乳食を始めた時には、「噛み噛み」って教えていませんか？
今日は、“一口30回噛む”を意識して食事をしてみませんか？
さぁ、今日もニコニコで過ごします(^-^)v

Toshiko

今朝は、しめじ、小蕪、わかめの味噌汁です。
朝日新聞に福岡伸一氏のコラム「動的平衡」が始まりました。
私は、福岡伸一氏のファンなので、楽しみが一つ増えました♪
3日の第１回目は
「一次生産者としての植物が、太陽のエネルギーを過剰なまでに固定し、惜しみ無く虫や鳥に与え、水と土を豊かにしてくれたからこそ今の私たちがある。生命は利己的ではなく、本質的に利他なのだ。
その利他性を絶えず他の生命に手渡すことで、私たちは地球の上に共存している。動的平衡は、この営みを指す言葉である。」
食物連鎖の頂点にいる私たちは、沢山の命を頂いて(食べて)、生かされています。
私たちは、自然に対して、もっともっと謙虚でいなければいけません。
さぁ、今朝のご飯でも沢山の命を頂きました！
だから、ニコニコで過ごせます(^-^)v
あっ、バイオリンクは、1粒に20憶個のチクゴ株クロレラが入っています！

Toshiko

今朝は、大根、にんじん、うすあげ、わかめの味噌汁です。
今朝の具は、私が一番好きかもの具の取り合わせです♪
昨日、お越し下さったお客様は、姉妹で来て下さったのですが、
お姉様が出産をされて、授乳中にカレーを食べたら、
すぐに、ベビーに乳児湿疹が出たそうです。
それで、「食べ物がこんなに身体に影響しているんだ！」って気付かれて、今は食べ物を自然食に変えていると言われました！
食べ物を買う時は、原材料名をチェックして選ぶようになったそうです！
私がいつもお客様に言っていることなので、お客様が先に言って下さってすごく嬉しかったです(^-^)v
重ね煮をしているそうで、お味噌汁がすごく美味しいとも言われて、
もう、私は、嬉しくて嬉しくて、時間が過ぎるのを忘れて、話をしてしまいました！
私は、ご飯と味噌汁が食事の基本ということをお伝えしています。
そして、そこから、手間ひまをかけて作ることの大切さ、そこに目に見えないけれど、エネルギーが加わることを体感してもらえたらと願い、店頭でお話をしています。
でも、なかなか、生活を変えることは難しくて、でも、私の話が頭の隅にでもあれば、体調が悪くなった時とかに思い出してもらえればって思って、お話をしています。
昨日は、とにかく嬉しかったです♪
さぁ、今日もニコニコで行ってきます＼(^-^)／

Toshiko

今朝は、白菜、春菊、うすあげ、大根、わかめの味噌汁です。
少しづつ野菜が残ってしまいました。
今朝から、味噌がバイオリンクのエキス入りの味噌です！
「胃腸は語る」の著者、新谷弘実ベス・イスラエル病院名誉外科部長は、
人の顔に人相があるように、胃腸にも、胃相、腸相があると言われています。
伝統的な和食を食べている人の胃相、腸相は綺麗で、その人はとても健康で、
肉食忠心の欧米食の人は、腸の粘膜ひだが多発して、内腔も狭く、憩室(ポケット状の大腸のくぼみ)があり、宿便の多い腸相だそうです！！
しかも、こういう腸相の人は、肉食中心の欧米食で、大腸の病気はもちろんですが、高血圧や心臓病や各種の癌、糖尿病などのいわゆる生活習慣病にかかっていると言われています。
さらに、腸相に年齢は関係ないそうで、高齢でも綺麗な人もいれば、若くても腸相が悪い人もいるそうです！！
腸相=食歴だと云われています！！
食は命です！
口から入れる物を自然な物、生命力のある物にすれば、私たちの身体は健康に生きれる力をもっています♪
最近の研究では、性格、肥満も腸内細菌が替われば変わることがわかっています！！
さぁ、今日もニコニコで過ごします(^-^)v

Toshiko

今朝は、豆腐、わかめ、春菊の味噌汁です。
12月ですね。
つい、12月は忙しいって思ってしまいます。
忘年会だったり、大掃除だったり、年内にかたずけとこうとか。
“忙しい”という字は、“人を亡くす”と書きます。
忙しく(せわしく)過ごした時は、何も覚えてなくて、疲労だけが残ります。
つまり、人を亡くす=生命力を無くす！
“忙しいなぁ”って、思った時は、身体を労って下さいね。
生命力を無くしています。
今朝は、玄米を炊く水加減を間違えて、柔らかすぎる玄米になりました(T_T)
まぁ、そんなこともあるよなぁ～(^-^)v
私は、11月の休日が殆どありませんでした！！
こんな時は、何故かお菓子を作りたくなります(笑)
それで、今朝は、なかしましほさんのレシピの“おやき(あずき餡)”を焼きました！
家族も大好きなので、朝から食べているよー(・_・)
「アカンよ～、朝から甘いものは！ 」
という私が、味見で食べてしまってました(>_<)
まぁ、ストレス解消！！
バイオリンクもしっかり食べたし、今日は特別♪
さぁ、今日もニコニコで過ごします＼(^-^)／

Toshiko

今朝は、小蕪、あおさ、柚子の味噌汁です。
有機白味噌です。
白味噌の色が微妙に違います。
9月に買って帰った物と、11月23日に買って帰ったの物です。
以前書いたように、金光味噌の有機白味噌はとてもデリケートなので、発酵が進むと、色が濃くなってしまうんですね。
ここ数年の気象の変化は、味噌や醤油などの発酵の物を扱っている方も大変ですよね。
先日、バイオリンクの工場に見学に行った折りも、工場の方が一番怖いのは、「ゲリラ豪雨」だと言われていました。
バイオリンクを培養している野外プールは、深さが15cmしかありません。
だから、ゲリラ豪雨が降りだすと、屋内のタンクに一斉に引き込まないと、溢れてバイオリンクは死んでしまいます。
私たちは、自然の中で生かされていることを忘れてはいけませんね。
今朝も、柚子を吸い口にしました。
ここ数日は、寒さが緩んで、柚子の季節だということを忘れそうですね。
季節の野菜を使う味噌汁は、自然を身近に感じられる食事です。
さぁ、今朝も、ニコニコで行ってきます(^-^)v

Toshiko