日別アーカイブ: 2015年12月7日

今朝は、とうふ、わかめ、しめじのお味噌汁です。
久しぶりの玄米です。
やっぱり、玄米は噛む回数が増えますねぇ～。
最近は、情報が過多というより、氾濫しています。
そのため、細かいことに注意が集中して
本筋を外れてしまっていることがあるような。
噛むことは、唾液の分泌を促すことで、消化酵素など酵素の合成、ホルモンの合成などを促進します。
噛むことで、頬の筋肉や頭部の骨格筋が動くことで、全身の身体の歪みを整えたり、自律神経のバランス、免疫力のバランスも整えます。
そう考えると、流行りのスムージや野菜ジュースは、噛むことなく、栄養素は、胃腸に入ります。
しかし、“噛む”仕組みをもっている私たちの身体は、その栄養素を利用できているのか？という疑問が残ります。
離乳食を始めた時には、「噛み噛み」って教えていませんか？
今日は、“一口30回噛む”を意識して食事をしてみませんか？
さぁ、今日もニコニコで過ごします(^-^)v

Toshiko