オフィシャルブログ｜トマト薬局

今朝は、大根、カットわかめ、鶏卵の味噌汁です。
今朝は、少し寒さが和らいだような。
今日は、１月１５日の小正月です。
旧暦では、一日(朔日)が新月、十五日が満月。
一月朔日がお正月、十五日が小正月として、
今日でお正月も終わり、日常へともどる日とされていました。
新暦の日にちに合わせているので、月の満ち欠けとは全く関係がありませんが、
小正月には小豆粥を食べていたそうです。
私は、毎朝、体重を測ります(^_^)v
年末年始は、実家に帰省をして、３食食べて、しっかり１キロ増えて帰ってきました(*_*)
でも、今朝の体重は、元の体重に戻っています(^_^)v
まだまだ冷凍庫やおやつを入れているタッパーウエアには、年末年始の名残のご馳走が、
残っていますが、
我が家の基本の粗食を元に、残っているご馳走を上手に食べて日常へ戻しています♪
早い物で、コンビニやスーパーなどでは、節分やバレンタインデーの情報が溢れています(*_*)
伝統的な和食のスタイル、米を主食とした一汁一菜の粗食を基本に据えて、ハレの日を楽しむことを心がけましょう。
さぁ、今日もバイオリンクと味噌汁でにこにこですごします(^_^)v

今朝は、白菜、うすさげ、焼き海女海苔の味噌汁です。
出汁は、一昨日の晩の湯豆腐の昆布だしです。
今日も寒い一日でしたね。
葛粉を活用しましょう。
葛に含まれる澱粉は、消化が良くて、胃腸が弱っている時でも、胃腸の弱い方も、
安心して食べれます。
また、葛には、サポニンやフラボノイドが含まれていて、
ストレスなどで発生した活性酸素を抑えたり、血液中のコレステロールや脂質をとって、
血流を改善する働きもあります。
さらに、肝機能の改善やナチュラルキラー細胞を活性化することもわかってきました！
腸壁の血流を改善して、腸内環境を整えることで、自律神経の安定にも役立ちます。
肉、卵、乳製品などの動物性の食品の摂り過ぎの方、
砂糖やアルコールなどの精製糖の摂り過ぎの方、
スナック菓子や菓子パン、揚げ物などの劣化した脂質の摂り過ぎの方、
レトルト食品、インスタント食品、コンビニなどのお弁当などを食べる機会が多い方、
などは、腸内細菌のバランス異常を起こしやすく、血液の質や流れの悪化を招きます。
特に寒い冬は、下半身が冷えやすく胃腸の働きが悪く、自律神経も乱れやすくなります。
寒さも極みのこの時期は、交感神経が緊張気味で、活性酸素による害も起こりやすい時季です。
味噌や葛などを取り入れて、冷えや活性酸素などのストレスから、心身を守りましょう♪
是非、バイオリンクもご活用下さい！

今朝は、まいたけ、生しいたけ、小かぶの葉、出汁をとった後の白口浜真昆布の味噌汁です。
出汁は、昨晩の湯豆腐の残りを使いました。
風が強い寒い朝です。
今朝の味噌汁の具は、昆布以外は全て冷凍していた物です。
私は、野菜を冷凍したり、電子レンジを使うのが苦手ですが、
昨年末に、きのこ類や里芋などを冷凍することを覚えて便利に使っています。
仕事をしている私には、重宝しています。
が、溜まる(^_^;)
冷凍や冷蔵庫も定期的に掃除をします。
買い足さないで、冷凍庫や冷蔵庫にあるもので食事を作ります。
スペースが出来て、汚れもおとせます。
私たちの身体の掃除も、食べない事です。
断食は、身体の掃除です。
一食を抜くプチ断食からはじめてみませんか？
お掃除をした場所は、掃き清められて気持ち良いですよね♪
身体の中も同じです。
だから、心身が掃き清められて、心が軽くなります(^_^)v
是非、ご相談ください。
反対に過食傾向の時は、身体に余分なゴミが溜まっている合図です(*_*)
過食の後は、胃や腸が張ったりして気分が悪い経験はありませんか？！
寒も極みの時季です。
ゴミが溜まると免疫力が不安定になり、感染症にかかり易くなります！
さぁ、今日もバイオリンクと味噌汁でにこにこで過ごします！

今朝は、キャベツの芯、ブロッコリーの芯、カットわかめ、いりこの味噌汁です。
寒い朝ですが、夜が明ける時間が少し早くなってきたような？！
芯の味噌汁ですが、甘くていりこ出汁に合って、美味しいです！
寒さから身を守るために、澱粉を増やす冬野菜の美味しさを満喫しています♪

結婚をした３５年前に、母が箸置きをもたせてくれました。
実家では、来客のときには箸置きを使っていましたが、日常は使っていませんでした。
母が、何を思って持たせてくれたのかは、わかりませんが、
私は、それからずっと箸置きを使っています。
箸置きも色々と買いました。

二十年くらい前に気に入って買った箸置きです。
大切なお客様に使おうと思って買ったのですが、出番がない(笑)
いえいえ、皆さん、大切なお客さまですよ(笑)
今朝は、登場しました♪
私が一番たいせつなお客様です(^_^)v
寒の入りらしく寒い日が続きます！
食事や生活を整えて、一番厳しい時期を元氣に過ごしましょう！
さぁ、今日もバイオリンクと味噌汁でにこにこですごします(^_^)v

今朝は、キャベツ、うすあげ、カットわかめの味噌汁です。
今朝は、晴天！
雲一つない空を見上げて、吸い込んだ冷たい空気は、この世界に不必要なものなど何一つないと感じさせてくれました！
私も、皆も、全てが宇宙の一欠片です。

朝活(^_^;)
なかしましほさんのレシピのおやきです。
実家からお餅をもって帰ったので、小豆を炊いてぜんざいを作った残りを餡にしました。
その餡にクルミを入れてクルミ餡のおやきです。
家で小豆を炊くとお砂糖を少なめにするので、とはいえ、相当量のてんさい糖を使いますが、
おやきにすると、あっさりすぎるかなぁと感じます。
おやきは、しょっぱい具、野沢菜を炒めたものやかぼちゃのいとこ煮とか切干大根の煮物などの方が美味しいような気がします。
家でお菓子やパンを作ると、砂糖や油脂の量の多さに閉口します(*_*)
さとうきびをしがっている分では、相当量の砂糖は食べれませんが、ショ糖まで精製してしまうと、
あっという間に相当量を食べれてしまいます(*_*)
じゃがいもを蒸かしただけならそんなに食べれませんが、ポテトチップスになると止められなくなったり、ポテトフライならたくさん食べれたりするみたいに(*_*)
始めて、クロワッサンを作った時に、びっくりする量のバターを練り込みました。
それからは、１度に２個のクロワッサンは食べないようになりました(^_^;)
デニッシュなんて、砂糖にバターで高温で焼くので、酸化物と糖化物のダブルパンチです。
それでも、やっぱり美味しいから、たまに、食べてしまいます(^_^;)
毎日、食べる物を作っていて、現代は、心身(細胞)が弱る食べ物と情報があふれていると感じます。
身体に大量に入ってくる油脂と砂糖を無毒化して利用するには、大量のミネラルやビタミンなどの微量な栄養素や食物繊維などが必要です。
このことを知って生活することが、とても大切です。
私たち(私たちの身体に棲む細菌たちを含めて)は、口にしたもので出来ています。
このことを知ったうえで、上手に付き合う。
私は、上手に付き合う一つに、オーガニックを選び、伝統的な和食を選び、バイオリンクを選んでいます。
そして、時々、油脂と砂糖の塊のハーゲンダッツや洋菓子やパンを食べます(^_^)v
添加物だらけのお惣菜も(^_^)v
食は命。
是非、バイオリンクをご活用下さい。
さぁ、今日もバイオリンクと味噌汁でにこにこで過ごします！

今日は、人日の節句です。
七草粥を食べるのが風習ですが、七草がないので、お粥と梅干しにしました。
今朝は、米の４倍の水を入れて炊きました。
米から炊くお粥は美味しいですね♪
小児歯科医師の岡崎好秀氏は、お粥と梅干しは経口補水液に匹敵するといわれます。
経口補水液は、高熱、下痢、嘔吐、熱中症などの時に飲むと吸収しやすいのものです。
経口補水液のレシピは、水１ℓに、砂糖(上白糖)４０g、塩(食塩)３ｇです。
お粥と梅干しも、ブドウ糖と塩、さらに梅干しのクエン酸が加わるので、岡崎先生は、
殺菌効果とエネルギー代謝アップの効果がプラスされると言われました。
離乳や術後も最初はお粥から始まります。
味噌汁の上澄みも離乳や術後の最初に食べます。
つまり、とても胃腸に優しいうえに、栄養的にも高い。
食事も、色々な情報が飛び交って、目新しいレシピが出回っています。
それが悪いとかではなく、客観的に見て見ると、栄養面、安全面、運搬などに使うエネルギー面、環境に与える面、経済的な面をみると、総合的に米と味噌汁の伝統的な和食がNO.!です。
陰陽五行で胃腸は中心と捉えます。
健康に過ごすための中心。
日本に住む日本人にとって、米と味噌汁は食事の中心、中心が安定するということです。
食は命です。

今朝は、しめじ、うすあげ、出汁をとった後の白口浜真昆布、白ネギの味噌汁です。
年末年始のお疲れがでていませんか？
年末年始は、孫や子供たちが帰省したり、親戚が大勢集まったりします。
私の父も、孫が帰省してご飯を食べると“今日は美味しくて食べ過ぎた”と言います。
楽しくて、何時もよりお酒がすすんだり、たくさん食べたり、たくさん喋ったり、たくさん笑ったり。
喜ぶことは悪いのではありませんが、陰陽五行では、燥ぎすぎると“心・小腸”が弱ると考えます。
燥ぐと交感神経が緊張してしまいます。
冬は、もともと交感神経が緊張気味なので、さらに、血液の流れが悪くなり、細胞に必要な酸素や栄養素が届き難くなり、不必要な老廃物が停滞する悪循環になります。
その結果、細胞の修復が遅れて、疲労が始まります。
疲労は、細胞の修復に必要な氣(エネルギー)不足からはじまります。
年末年始は、暴飲暴食、生活リズムの乱れ、氣疲れなどで、氣(エネルギー)不足になりやすく、
細胞の修復に必要な氣(エネルギー)が不足して、細胞修復が遅れて疲労がはじまります。
これからが、空気中の酸素量が一番少なく、寒さも極みの頃となります。
寒の頃は、感染症も流行しやすい時でもあります。
しっかり労わりましょう。
気分が塞ぐ、何もしたくないなぁと感じている方は、BCEｘをお勧めします。
便秘や口内炎、胃腸の調子が悪い方もにも！！

今朝は、なめこ、鶏卵の味噌汁です。
今日から、トマト薬局は営業を始めます。
年末年始は、実家で過ごしましたが、バイオリンクと味噌汁の生活は続けていました♪
実家の両親もバイオリンクが大好きなので。
さて、今日は二十四節氣の“小寒(しょうかん)”です。
寒の入りですね。
お酒や味噌など食べ物の仕込みは“寒の入り”が良いとされます。
“寒さ”も重要な条件の一つと言うことですね♪
さて、私は今年が歳女です。
しかも、壬寅！
そうです、還暦を迎えます♪
６０通りの歳月を健やかに生かせてもらって感謝しかありません♪
二回りめはどんな楽しいことがあるのか、浮かれております。
それで、スタートは写経からスタートしようとおもい、薬師寺の写経道場に参りました！

実は、昨年末に自己流で始めていました。
一昨年に読んだ『宿無し弘文』から仏教に興味がわき、色々読んでいるうちに、“唯識”に出会いました。
まだまだ全然、理解できていないのですが、そんな中、偶然に薬師寺にお参りしました。
薬師寺は唯識の大本山。
薬師寺といえば、写経。
さらに、お客様から、写経のお力のお話を伺い、煩悩の塊の状態で、アマゾンで初心者向けの写経キッドを購入して、始めていました(^_^;)
一日一回、般若心経を写経していますが、
家で書く写経は、雑念ありあり、ため息まじり、“無”からは程遠い状態です(^_^;)
でも、薬師寺の写経道場は、厳粛で清らかですが、優しくて、“ひろい、ひろい心”を感じる場所で、一時間ほど、集中して書きました。
墨をする感覚や墨汁の匂いが、心地良かったです♪
さぁ、今年もバイオリンクと味噌汁でにこにこで過ごします＼(^o^)／
どうぞ、本年もよろしくお願い申し上げます。

今朝は、大根、ごぼう、人参、うすあげ、いりこの味噌汁です。
冷蔵庫に残った根菜の味噌汁です。
旬の根菜は甘みがあって、種類が増えると優しくて味わい深くなります♪
陰性の食品は、身体を冷やしますが、冷やすだけでなく、“弛める・萎える”ということがおこりやすくなります。
反対に、陽性の食品は身体を温めるだけでなく、“収縮・固める”ということがおこりやすくなります。
精製された砂糖類、アルコール、果物などは、極陰性の食品です。
つまり、細胞が弛んだり、萎えたりします。
今非常に増えている尿漏れや胃下垂、子宮だつなどが起こり易くなります。
反対に精製した食塩で血圧が上がるのは、細胞が収縮するからです。
身体と心は、中庸を保とうと陰陽のバランスをとっています。
肉や魚、卵、乳製品などの動物性たんぱく質に塩を加えて熱を加えたものは、極陽性です。
だから、極陰性を欲しがり、陰陽のバランスをとろうとします。
バランスの摂り方も、極陰と極陽のように極端な陰陽を合わせると、身体には負荷がかかり易く、
細胞は弱ります。
伝統的な和食は、中庸に近い陰陽でバランスをとる食事で、細胞に負荷がかかり難い食事です。
地球は今、気温の急激な上昇や下降、干ばつと洪水といったように、極端なやり方でバランスを保とうとしています。
私たちの身体や心におこっていることが、地球にも起こっています。
食事を見直すことは、自分の身体や心を整えるだけでなく、全ての生物や自然環境も整えることにつながります。
今日が２０２１年の最後の営業日です。
今年も多くの方にお越しいただき感謝を申し上げます。
ありがとうございました。
２０２２年も、バイオリンクと味噌汁でにこにこで過ごします＼(^o^)／
新年は１月５日から営業いたします。

今朝は、ユリ根、わかめの味噌汁です。
ユリ根も旬ですね♪
好きな野菜の一つなので、楽しみに味わいます♪
ユリ根もカリウム、カルシウム、ビタミンC,葉酸、食物繊維などが豊富な栄養価の高い野菜です。特に、ビタミンCが熱に強いのが特徴ですね！
熱に強いビタミンCは、他には、小豆やレンコンなどがあります。
年末年始は、しなくてはいけないことが多くて忙しい上に、寒い。
さらに、食べ過ぎ、飲み過ぎ、夜が遅くなったりと生活のリズムが狂いがち、
久しぶりに会う子供や孫、友人など、嬉しいことも重なります。
陰陽五行のめぐりは滞りがちです。
是非、バイオリンクを食事にプラスして、陰陽五行のめぐりをスムーズにしましょう。
さぁ、今日もバイオリンクと味噌汁でにこにこで過ごします(^_^)v