日別アーカイブ: 2016年4月27日

私は、料理を作るのが好きなので、外食や中食はほとんどしません。
お客様の中にも、お料理がすきな方とは、レシピの交換をしたり、
話が盛り上がります。
今日も、よくレシピを教えて頂くお客様とお喋りをしていて、
「料理って楽しいよね」って言われて、
続けて「包丁を研いで、よく切れるようにして、薄く切れたりしたら、こんなに薄くきれるんだって、楽しくなるよね！！」
って言われました。
私は、そこの楽しさには、まだ気付いていなかったので、とても感激しました！
勿論、料理は切るだけでは完成ではないのですが。
ただ、“楽しさ”はどこでも見つけられるんだなぁって、
楽しみすれば、料理もさらに作りたくなる！
子供のころ、キャベツの千切りを祖母にほめてもらって、
「キャベツの千切りは私がしてあげる」って、キャベツの千切りを良くしていたことを思い出しました。
どうしたら、綺麗な千切りが出来るか、色々試していました(笑)
今晩、キャベツの千切りしよっと(笑)