オフィシャルブログ｜トマト薬局

今朝は、小松菜、とうふの味噌汁です。
木綿豆腐は、崩して入れました。
さいのめに切った豆腐も美味しいのですが、崩して入れると、豆腐が出汁の代わりにもなって、
さらに味噌汁がおいしくなります。
豆腐にも味噌の味がしみ込んで、豆腐自体も美味しくなります。
今朝は、お米が新米です。
実家の父が栽培した新米です。
米をといでいると、新米は感触が違います！
上手く表現できないのですが、抵抗感が強いっていうか、ハリがあるっていうか・・・。
艶も食感も違います。
今年も、無事に収穫できたことを、自然(神さま)に感謝します。
そして、満８３歳の父と満８１歳の母にも感謝です。
新米を堪能します！

今朝は、うすあげ、小松菜、白玉麩の味噌汁です。
これは、昨日の味噌汁です。
日曜日に、実家に帰省したので、母が作ってくれた“ばら寿司”です。
母が作るばら寿司が好きで、実家でも食べて、持って帰ってきて、さらに食べています。
食べ過ぎです(-_-;)

今日も朝から雨です。
一雨ごとに、寒くなる季節ですね。
この週末は、１２月の気温になる予報です。
七十二候では、“地始凍(ちはじめてこおる)”です。
冬の寒さで、大地が冷えて固く凍り始める頃です。
寒くなってきたはずですね~。
年末から新年は、イベントが増えて、ご馳走を食べる機会が増えてきます。
厚生労働所の国民栄養調査によると、日本人の１日の総カロリー摂取量は１９７０年をピークに年々下がっていて、昭和２１年の戦後の食糧難と言われた時よりも少なくなっています。
それなのに、糖尿病が増えた原因は、なんでしょうか！
それは、総摂取カロリーに占める脂質の割合が増えて、炭水化物の割合が低下したことと、
運動不足が原因です。
現代は、見えない油(脂)を食べていると言われています。
冷凍食品やレトルト食品などの加工食品、チーズや牛乳、ヨーグルトなどの乳製品、外食やお惣菜やコンビニ弁当などの中食、たこ焼やハンバーガー、ピザなどのファーストフード、クッキーやチョコレートやアイスクリーム、スナック菓子などの洋菓子、パンや麺類やシリアル、ウインナーやかまぼこ類などの肉や魚の加工食材などなど。
安くて便利で手軽な食品には、見えない脂(油)が含まれていて、知らず知らず食べています。
さらに、ハンバーグやパスタ、グラタンなどのカタカナ食の欧米食は、食物繊維が豊富で脂肪がすくない日本の伝統食に比べると脂(油)の摂取率は増えてしまいます。
これからの季節、忘年会やクリスマスなどのイベントが続くと、脂質の多い欧米食を食べる機会が増えてしまいます。
さらに、寒くなると、グラタンやシチュー、鍋など脂質(油)の多いメニューを食べる機会が増えてきます。
だから、食べる食材や食品の脂質を意識していないと、１日の総摂取量に占める脂質の割合が増えて、内臓脂肪が増えて、糖尿病をはじめとする生活習慣病が増えてしまいます。
味噌汁とご飯とバイオリンクを食事の中心に据えてる食事は、内臓脂肪を溜めにくい食事です。

今朝は、豆腐、青ネギ、わかめの味噌汁です。
早起きの私ですが、日の出前は冷え込む季節になってきました。

風邪が流行する季節になりました。
インフルエンザや風邪の予防には、保湿・保温・休息が大切です。
ウイルスや細菌が身体の中に侵入しないためのバリアである粘膜組織は、
保湿を保って、ネバネバしていないと白血球が働きにくくなります。
獲得免疫は、体温が３７度以上になると活発になります。
精神的ストレスや肉体的ストレスが蓄積してくると、自律神経のバランスが崩れてきます。
そうすると、免疫やホルモンのバランスも崩れてきます。
体内に潜伏していたウイルスや細菌が活性化して、ヘルペスや風邪、胃腸炎、口内炎などがおこりやすくなります。
その活性化したウイルスなどを退治しようと、インターフェロンやＴＧＦ－βなどをつくりだします。
これは脳に疲労感を伝える物質でもあります。
そのため、常に『疲れた』という情報を脳に送り続けます。
これが、慢性疲労や肩こり、倦怠感、微熱、集中力の低下などの不定愁訴の原因になっています。
風邪をひきやすい、治りにくい方、口内炎や胃腸が弱い方、ヘルペスになりやすい方など、ご相談下さい。

今朝は、もずく、高野豆腐、人参、大根の味噌汁です。
大根は面取りした部分。

先日、お客さまにご紹介してもらった映画を観てきました。
『パターソン』っていう映画です。
偶然にも、娘も観ていて、娘が
「是非、母さんの感想を聞きたいから観てきて」と言われました。
私の感想は、毎日同じような日常は、白紙のノートのようにいつも新品で、
美しい詩があふれているんだ。って言っているように感じました。
地味な映画でしたが、味わいのある、何度も観たい映画の一つになったような気がします。
紹介して下さったお客さんに、感謝です♪
私たちの身体を作っている細胞も、毎日、３０００万個はリニューアルされています。
私が好きな分子生物学者の福岡伸一氏によれば、
細胞レベルでみると、私たちは変わりまくり！だそうです(笑)
毎日、食べる味噌汁も、毎日味が変わります♪
これも、素敵です♪
さぁ、いよいよ二十四節季の立冬になりました~
季節も流れています。
今日も、にこにこで過ごします(^_^)v

今朝は、大根、生しいたけ、しめじの味噌汁です。
大根は、おでんに使ったので、面取りをした部分です。
皮は剥かないのですが、面取りはしてしまいます(^_^;)
おでんが食べたい季節になってきました。

筋肉を鍛えるというと、腹筋や背筋といった運動を思いうかびますが、
舌も筋肉の塊といってもよい組織です。
舌は、食べた物を口の中でまとめて、喉に送り込む働きをしています。
今、舌筋が弱っている方が増えています。
それは、噛んで食事をしていないことが大きな原因です。
高齢者の主要な死因の誤嚥性肺炎は、舌や口まわりの筋肉が衰えることで、
嚥下の機能低下で、誤嚥(食べ物などが誤って、気管に入る)によって、肺炎をおこすことです。
噛むことは、舌の筋肉や口まわりの筋肉を鍛えるだけでなく、
唾液や酵素やホルモンの分泌を促し、歯周病予防、消化促進、食べた物に含まれる毒物の解毒、過食の防止、自律神経の安定などなど、健康によいことばかりです~。
今日は、満月です。
一口３０回を意識して食事をしてみてください。
また、食事の時に飲み物をおかないことも意識してみてください。
飲み物は、食べ終わってから。
筋肉は鍛えないと衰えるので、舌筋の筋トレも意識しましょう。

今朝は、高野豆腐、ほうれん草の味噌汁です。

やっと秋らしい晴天の日が続いています。
私の１０月は、日曜日のほとんどが仕事がらみの予定でうまっていました。
決して、嫌なことはなかったのですが、というより、すべて楽しかったんですが、
感じないストレスはあるようで、明日の祝日がとても楽しみです(笑)
そんな私に、今日、お客様が、映画を勧めてくださいました。
それも、別の要件のことでメールを頂いて、続きに、「こんな映画があるんだけどご存知ですか？」って。
８月から公開したにも関わらず、まだ上映をしているとか。
早速、ＨＰで内容を調べてみると、何気ない日常にある幸せを、気付かせてくれるような、私の好きなタイプの映画です！！
しかも、明日が終演！！
今の私のためにあるような映画かも~
芸術は、魂を癒すような~
感動は、血流がよくなって、細胞が元気になります！
芸術の秋、行楽の秋、読書の秋です。
是非、細胞を喜ばせてくださいね♪

今朝は、じゃがいも、もずくの味噌汁です。

１０月２９日の日曜日は、バイオリンクの研修会でした。
この日の講師は、クロレラ工業ＲＤ部の野口直人さんでした。
野口さんは、現在、九州大学医学部大学院生体防御教室で、チクゴ株クロレラを使って生体防御の研究をしています。
今回の研修会のテーマは『免疫学』でした。
講演内容も、良かったのですが、私には、雑談での話がとても面白かった！！！
研究中に、マウスにチクゴ株クロレラを与えたグループと与えなかったグループの比較をするのですが、
例えば、白血球を増やすか増やさないかを比較するとすると、
論文(結果)は、白血球が増えたか増えなかったかしか書きません。
研究者以外(私たち)は、この結果しかわかりませんが、研究者(野口さん)は全てのマウスの一部始終がみれます。というか、見ています。
野口さんは、チクゴ株クロレラを与えているマウスは、非常に毛並みが良くて、動きも機敏、
明らかに元気で、寿命を全うするそうです。
だから、僕はバイオリンクを飲んでいますって言われました。(現在２歳になってお子さんがいますが、お腹にいたときから飲んでいるそうです。)
チクゴ株クロレラを飲んでるグループと飲んでないグループの差が、こんなにハッキリでる素材は、なかなかないとも言われていました。
研究者しかわからない事ですよね(^_^)
お客様の中でも、最初はお母様だけが飲んでいらっしゃたのに、だんだんとご家族で飲んで下さるようになられます。
それは、飲んでいらっしゃる方が、明るくなられたり、綺麗になられたり、元気になられるのをみて、飲みだされるようです！
あと、奥様が「私だけが元気になるのは悪いから、お父さんにも飲ませだしたよ」ってことも♪
我が家も、家族全員飲んでいますよ~♪
今回の研修会も大収穫でした。

今朝は、だいこん、生しいたけ、わかめの味噌汁です。

骨折の回復にも免疫が関係していることがわかってきました。
骨折をすると、その部分に免疫細胞のγδＴ細胞が増加して、インターロイキン-１７というサイトカインを産生し、骨を作る骨芽細胞を活性化して、骨折の治癒を促進することがわかりました！！
トマト薬局でも、骨折をされた方には、ＢＣＥｘ５０３を飲んでいただくと、
皆さんが、「骨のつきが早くて、回復が早かった」と喜んで頂いています。
私の母が、８０歳で手首を骨折した時も、主治医の先生が驚かれるほどの回復力でした。
ＢＣＥｘ５０３に含まれる、ＢＣＥｘはγδＴ細胞を活性化することがわかっています。
γδＴ細胞は自然免疫から獲得免疫に移行する間の免疫をになっている一つです。
γδＴ細胞は障害性タンパクという酵素をもち、ウイルスや細菌に感染した細胞を
内部に潜むウイルスや細菌と共に殺し、感染の拡大を防ぎます。
癌細胞も同様の方法で殺すことができるので、γδＴ細胞を増殖させた後に再び患者に戻す細胞移入治療によるがん免疫治療の研究開発が進められています。
また、皮膚、消化管、気道、子宮などでは、外界の刺激による過剰な炎症を制御し、
粘膜での生体防御にも働いています。
今回の研究で、γδＴ細胞が骨折の治癒の促進もすることがわかりました！

今日お越し頂いたお客様は、肺がんの御相談で来られて以来、ＢＣＥｘ５０３を飲んで下さっていますが、ご主人が右腕を複雑骨折をされた折に、ご主人がＢＣＥｘ５０３を飲んでくださいました。
その時に、回復が早かったので、日常生活は勿論ですが、仕事での支障が少なかったので、
ご主人もＢＣＥｘ５０３のファンになってくださいました。
高齢の方の骨折は、治療期間が長引くことが、認知症や寝たきりなどに繋がる可能性もあります。
是非、ご相談をください。

今朝は、キャベツ、にんじん、わかめの味噌汁です。
キャベツは、昨晩の千切りのときにでた芯、人参は今晩の夕ご飯のおかずの面取り部分。
汁物にはこういった部分も使えて、栄養価もあるし、丸ごといただけて、
“いただきます”ですね！

今日は久しぶりに、晴天の一日でした。
昼間は、上着を着て歩いていると汗ばむ陽気でした。
この時期、気を付けたいのが“冷え”です。
最近は年中冷え対策ですが、特に今は、中途半端に暑かったり、
暖房を使う程寒くなかったり。
さらに、自律神経が乱れやすい時で、“冷え”やすい時です。
今日も、お客様に「私は、もう、腹巻を使いだしています」って自慢をしたのですが(笑)
自律神経が乱れやすい時期は、ホルモンのバランス崩れやすいので、
更年期症状もおこりやすくなります。
冷えは万病の元です！
是非、ご相談ください。