月別アーカイブ: 2016年4月

今朝は、人参、小松菜、うすあげの味噌汁です。
今日お越し下さったお客様が、うれしいお話を教えて下さいました。
お客様は、ご家族でバイオリンクを飲んで下さっています。
お嬢様が、飼っている熱帯魚のネオンテトラの1匹が弱って、群れからも外れて、水槽の下の方で息も絶え絶えの状態だったそうです。
ネオンテトラは、寿命が1年半から2年くらいだそうで、
そのネオンテトラも2年近く生きていたので、
寿命だなぁって、思っていたそうです。
昨日、バイオリンクの粒を潰して餌に混ぜてあげたそうです。
そうしたら、今朝、起きて水槽をみたら、
元気に群れに入って泳いでいたそうです！！
復活(笑)
「やっぱり、バイオリンクは凄い」って言ってくださいました！
バイオリンクは、症状や体質は選ばない、皆さんに良いですよって、
言っていたのですが、
バイオリンクは生物を選ばない！
命があるもの全てに、希望を与えてくれます！！

Toshiko

１年くらい前に買ったもちキビが残っていたので、創作おやつをつくりました。
“もちキビいりおこわ”です。
美味しいきな粉があるのでかけました。
カップ１杯のもち米にカップ１杯のもちキビを混ぜて蒸しました。
もちキビって、苦味がある！！！
知らなかったなぁ~。
きな粉に少しきび糖と海の精をかけて頂きます。
おやつの時間が待ち遠しいです。

今朝は、キャベツ、人参、うすあげの味噌汁です。
味噌は、有機玄米味噌と有機白みそです。
私は、出汁に昆布とかつおぶしを使っていますが、
今朝の具だと、出汁はなくても、十分美味しい味噌汁ができます。
野菜や味噌が、自然農法で作られたものならば、特に出汁はなくても美味しく出来ると思っています。
大豆は多くのオリゴ糖を含んでいます。
だから、野菜を多く使った味噌汁は、オリゴ糖をしっかり摂れること。
そこへ、ご飯とバイオリンクを一緒に食べれば、
腸内細菌の善玉菌の乳酸菌は増えてくれます。
味噌汁や温かいご飯を食べることは、お腹の温度を下げにくくします。
これも、腸内細菌が活発に働くためには、重要な条件です。
ご飯と味噌汁とバイオリンクの食事は、見た目の豪華さや華やかさはありませんが、
食べたものをエネルギーや細胞に換えるパワーのある食事です！！
また、体のゴミを増やさない食事でもあります！！

今朝は、えのき、舞茸、わかめの味噌汁です。
今日は、七十二候の「鴻雁北(こうがんかえる)」です。
冬の間を日本で過ごした雁が北のシベリアへと帰っていく頃。
今日は風が強くて、気温も下がる予報です。
寒いのが好きな「雁」には、旅立ちやすい日かもしれません。
私たちの体にも、回りにも、
微生物が無数います。
と、いうより微生物のお陰で、生きている。
この微生物も、各々が、好きな環境や得意な仕事があります。
そして、各々が微妙なバランスを保っている。
微生物が苦手なのが、自然界にないもの。
無農薬無肥料の自然栽培の「奇跡のリンゴ」の木村秋則さんのりんご畑には、
通常(肥料、農薬使用)の畑の1.5倍～2倍の微生物が生息しているそうです！
私たちの腸内細菌も、添加物や薬など人工的に作った物では、減少することがわかっています！
微生物と共存共栄することを
意識した生活をすることが、大切です。

Toshiko

今朝は、里芋、菜花の味噌汁です！
3月の始めに実家で収穫した里芋を保存して大切に食べていましたが、
ついに、芋から根や芽が生えてきました！
こういうのを見ると、私達は生命力を頂いているんだと実感できます。
今、出回っている野菜の殆どは、明治以降に日本に入ってきたものだそうです。
そんな中、里芋は、奈良時代末期には栽培されていたそうで、
日本人には馴染みの深い野菜の一つです！！
里芋は、他の芋類に比べて、水分、カリウム、アミノ酸、食物繊維が多くふくまれています。
里芋のネバネバには、ムチンやガラクタンという成分で、
粘膜を強くする、腎臓や肝臓を強くする、脳細胞を活性化させたり、免疫力を高めたりする作用もあります。
味噌汁に里芋を使うのは、高血圧を防ぎ、疲労の回復力がアップ、免疫力アップ、解毒力アップ、集中力もアップですね～♪
里芋の味噌汁を作る時は、注意をしていないと、
吹きこぼしてしまうんですが、
このネバネバが大切とわかると、
注意力が増します(笑)
さぁ、今日もニコニコで過ごします(^_^)v

Toshiko

今朝は、菜花、えのき、しめじ、の味噌汁です。
今日、お越し頂いたお客様は、
もう10年近く、バイオリンクBCEx顆粒を飲んで頂いています。
最近は、お嬢様がお母様のために、買いに来てくださったりします。
疲れてしまって、つい嫌な顔を見せたり、当たってしまうのは家族です。
イライラしたり、愚痴ってしまったり。
でも、疲れにくい身体になれば、ちょっとしたことにもイライラしなくなる！
お嬢様は、お母様の一寸した変化を感じていらっしゃるんですね！
細胞のミトコンドリアで必要なエネルギーを作りだせれば、
私たちの心身は、復元力が備わっているので、治る方向へ向かいます！
ここは、薬ができないところなんです。
ここは、食事が重要なんです。
だから食は命なんです！
さぁ、今日もニコニコで過ごします(^_^)v

Toshiko

今朝は、菜花、かんぴょう、うすあげ、たけのこの味噌汁です。
今日は、旧暦で三月朔日です。
新月ですね。
新月はお願い事が成就しやすい時だそうです。
今年は、旧暦を意識しています。
新月が朔日、満月が１５日なんです。
わかりやすい！！！
とは言え、まだ私は、旧暦カレンダーを見ながらですが。
ただ、人間も自然の一部分に過ぎないことを実感できます。

今朝は、ごぼう、人参、エリンギ、三つ葉の味噌汁です。
私の従兄弟が、このブログを毎日、みてくれています。
彼女の家も、毎日、ご飯と味噌汁とバイオリンクなんですが、
なんと、昨日の味噌汁の具が、全て一緒だったそうで、
びっくりで、✉をくれました！
彼女の息子たちは、パンは腹持ちが悪いから、ご飯と味噌汁にしてくれって言うそうです！
彼女の息子たちは、今日からが新学期だそうで、
今年も皆勤賞を目指すそうです！！
ご飯と味噌汁とバイオリンクは、
腸内細菌のバランスを整える食事です。
さらに、味噌汁を食べることで、冷えを防ぎます！
腸内細菌のバランスが整うと、
腸内環境がよくなり、自律神経のバランスが整います。
血流がよくなり、免疫のバランス、ホルモンのバランスがよくなります。
これは、脳の神経伝達物質の働きもよくなります。
私たちの心身の恒常性が維持しやすい状態です♪
春は、自律神経が乱れる季節なのに、新学期や異動の季節です。
わくわくで、好循環の人もいれば、
緊張が過ぎて、心身とも疲れてしまう人もいます。
でも、食べ物を、恒常性が維持しやすい物にすれば、
私たちの心身は、大きく崩れません。
復元力がつく！
つまり、病気になりなくい、病気に負けない体になることです。
食は命です♪
今日は、日差しが強くて、暖かいです♪
今日もニコニコで過ごします＼(^-^)／

Toshiko

今朝は、キャベツ、えのき、うすあげ、わかめの味噌汁です。
毎朝、作っている味噌汁だし、
ありふれた具材だし、
「どんな味になるかなぁ？」って思うこともないのですが、
思っている以上に美味しいというか、
味見をした時に
思わず「美味しい」って言うくらい美味しい時があります。
今朝がそれでした！
ふぁっと幸福感が広がります♪
具材&味噌&出汁&私の体調・・・・
全てのバランスがよかった！
小さな“奇蹟”。
私たちは、小さな奇蹟の連続なんですね～
さぁ、今日もニコニコで過ごします＼(^-^)／

Toshiko