日別アーカイブ: 2016年1月13日

今朝は、里芋、大根、人参、ほうれん草の味噌汁です！
カラフルですね！！
大豆にはオリゴ糖が多く含まれています。
だから、味噌、醤油、豆腐、納豆にも多く含まれています。
玉ねぎやキャベツ、ゴボウなどの根菜にも多く含まれています。
オリゴ糖は、腸内細菌を増やす働きがあります。
味噌汁に根菜や豆腐を入れて、食べることは、オリゴ糖が自然に増えている！！
“味噌は医者要らず”と言われたのも解りますね！！
更に、ご飯に多く含まれるでんぷんは、消化するために、小腸で腸内細菌の善玉菌の乳酸菌が増えます！！
食は文化、食は命です♪
バイオリンクも、乳酸菌のエサになり、善玉を増やし、腸内環境を整えます！！
バイオリンクを食べていると、肌が綺麗になる、髪の毛に艶がでる・綺麗になる・伸びるのが早い・抜けなくくなる、爪が綺麗になる・伸びるのが早いなどなど実感します。
つまり、粘膜が強くなる=たんぱく質を合成する力が強くなる。
それは、腸内細菌のバランスが整ったということ。
それは、免疫のバランスも良くなっていること！
それは、自律神経のバランスもよくなったことです♪

Toshiko