オフィシャルブログ｜トマト薬局

今朝は、キャベツ、人参、ゆば、いりこの味噌汁です。
スマホの機種を変えました。
カメラの機能が以前のスマホに比べると良くなったようで、
写真がきれいです。
でも、汚れもクリアに写ってる(笑)

『養生訓』で、貝原益軒は、四季の中で、“夏は最も保養に心がけなくてはならない”といっています。
『霍乱(かくらん・暑気あたりの諸病)』『中暑(ちゅうしょ・暑気あたり)』『傷食(しょうしょく・食べ過ぎ)』『泄瀉(せっしゃ・下痢と嘔吐)』『瘧痢(ぎゃくり・熱をともなう下痢)』などにかかりやすい。
冷えた生ものの飲食を禁じて、注意して保養するがよい。
夏にこれらの病気になると、元気を失い衰弱してしまう。
とあります。
また、夏には、伏陰(ふくいん)と言って、陰気が体内にかくれているので、食物の消化が遅いので、なるべく少なめに飲食をするのがよい。
温かいものを食べて脾・胃をあたためるのがよい。
と言っています。
厳しい季節こそ、少食の粗食が大切になってきます。
今年も、３０度を超える日がきました。
『夏は苦手』と言われる方は、是非ご相談下さい。

今朝は、おとし卵、九条ねぎ、わかめ、湯葉の味噌汁です。

昨日といい、今日といい、非常に気温が高くなっています。
暑くなると、味噌汁は食べれないという方があります。
味噌汁は、温かくして食べるものだけではありません。
寒い冬でも、味噌汁の味噌をとくタイミングは、火を消してからです。
だから、寒い冬は食べる直前に温めて、火を消して味噌をときます。
では、夏は、少し早めに具を煮て、そのままおいておきます。
または、今朝の家の味噌汁のように煮なくてもよい具材にして、
ひと肌くらいに冷めたところに味噌をといて、食べます。
“冷汁”という郷土料理は、冷たい氷水に味噌をといて食べます。
暑い時こそ、味噌の常食をお薦めします。
蒸し暑さで、胃の働きが弱るので、塩気で働きを高めて下さい。
味噌に含まれる食物繊維やオリゴ糖は、腸内細菌のバランスを整えます。
腸内環境を整えることで、食中毒や感染症の予防になります。
また、腸内環境が整うことは、自律神経のバランスも整えます。
空調が整った現代は、外気温との差が大きくなるために、自律神経が乱れて、
代謝が低下しやすい状態です。
腸内環境が整い、腸内細菌が育つ環境は、自律神経のバランスが乱れやすくなるのを防ぎます。
味噌汁とご飯とバイオリンクを食事の中心に据えることは、
厳しい季節を元気に過ごす食事です。
バイオリンクには、葉緑素やカロチン類などの抗酸化色素、亜鉛やセレン、マグネシウムなどの微量ミネラル、BCAAと言われる燃焼系のアミノ酸など、厳しい季節には特に必要な栄養素も含まれています！

昨日も暑かったので、小さいお子様も甘いジュースやアイスクリームを美味しそうに食べていました。
私も、つい、ソフトクリームを食べてしまった。
砂糖の摂取が増える夏だからこそ、是非、バイオリンクを毎食召上ることをお薦めしています。
お問合せくださいね。
さぁ、今日も、にこにこで過ごします＼(^o^)／

今朝は、銀杏そう、しめじ、エリンギの味噌汁です。

蒸し暑くなってきましたね。
スーパーマーケットの中にいると、快適さを通り越して寒くなるくらいに、冷房が効いています。
それで、買い物が終わって外へ出ると、湿度の高い蒸し暑さに、少し閉口してしまいます。
この極端な環境の変化は、私たちの自律神経の働きを弱らせてしまいます。
だって、自然の中では、こんな極端な環境の変化は、ほとんどありません。
現代の生活の中で、この極端な環境を避けて生活することは、難しい。
だったら、私たちの心身をなるべくついていけるように、変えることが重要かなぁと考えています。
そのために、今の自分に出来ることを、一つ、一つ実行していくことが、
自己治癒力を高めて、病気になりにくい、また、病気になっても病気と向き合える力を蓄えることに繋がります。
その一つに、トマト薬局では、味噌汁とご飯とバイオリンクをお薦めしています。
是非、ご相談ください。
さぁ、今日は７月ですね～。
にこにこで過ごしましょう＼(^o^)／

今朝は、ズッキーニ、人参、モロッコいんげん、うすあげの味噌汁です。
ズッキーニと人参は、お客様の家庭菜園で採れたものです。
ズッキーニはバットのような形で、半分は昨日の夜にラタトゥイユにしていただきました。
形は、悪いかもしれませんが、ズッキーニも人参も、味、香り、食感はとても良いです！

ブログを見て下さっている方に、「毎朝、すごいですね」って、ほめていただきます。
当たり前になってしまった私としては、大したことはしてないので、気恥ずかしくなります。
食事の重要性に気付き、皆様にバイオリンクをお薦めしています。
『食は命』だから。
だから、食事は、私の心身を作っている細胞への感謝の気持ちだと思っています。
「今日も１日、よろしくお願いします」って。
「今日も１日、ありがとう」って。
そう思うと、つい、手作りを心掛けてしまうし、細胞が喜ばないものは、なるべく食べないようにします。
私は、味噌汁とご飯とバイオリンクを食事の中心に据える食事は、細胞が喜ぶ食事と考えています。
さぁ、今日もにこにこで過ごします＼(^o^)／

今朝は、なすび、いりこ、うすあげ、湯葉の味噌汁です。
いりこは、出汁＆具の兼用です！
先日、叔母が炊いてくれた切干大根に、いりこをさいて入れて炊いてありました。
それがとても美味しかったので、実家に帰省したおりに、
スーパーでいりこをさがしていました。
丁度、従妹と一緒に買い物をしていたので、
「切干大根にいりこを入れてたくと美味しいよ」って言うと、
従妹が
「本家のお祖母ちゃんは(母方の祖母)、きんぴらにも入れて炊いていたよ！それも美味しかったよ」！！
母に尋ねたら「そうじゃったなぁ～」
でも、母はつい最近までインスタント出汁を使って炊いていました(-_-;)
「おばちゃんの頃はいりこぐらいしかなかったんよ」と、母。
母方の祖母は、私の母を筆頭に６人の子供を授かりました。
女子１人に男子５人！！
それで、満１００歳で亡くなりました。
亡くなる５年くらいは、施設に入りましたが、それまでは、洗濯や簡単な食事の支度はしていました。
母も、病気をきっかけに、インスタント出汁は使わなくなり、
毎朝、いりこを具＆出汁兼用の味噌汁を食べています。
いりこやかつを節や昆布だしは、ミネラルの宝庫！
さらに、どれも簡単に使えます。
「カルシウムは乳製品」と思われていますが、ミネラルもバランスが重要ということがわかったからや、
骨はカルシウムだけでは強くならないことが、わかってからは、
骨には、昔ながらの、小魚や緑黄色野菜や乾物を使った和食が良いと言われるようになっています。
味噌汁とご飯とバイオリンクを食事の中心に据える食事は、
骨粗鬆症を防ぎ、ロコモティブシンドロームも防ぎます！
インスタント出汁は、ミネラルが少ないだけでなく、一緒に食べた野菜などのミネラルの吸収阻害をしてしまうリン酸塩が入っていることもあります。
是非、いりこや昆布、鰹節の出汁も食べてみてください。

一昨日、昨日とブログをアップしていませんでしたが、
味噌汁とご飯とバイオリンクは食べていますよ～

インスタグラムでは、毎日、アップしているので、また見てください。

今朝は、ズッキーニ、キャベツ、にんじん、うすあげの味噌汁です。

昨日は、バイオリンクの研修会でした。
講師は、私が尊敬する方で、漢方薬局を開局されて４０年以上になられます。
先生は、難しい漢方の話や病気の成り立ちを、たとえ話を使ってとても簡潔に明瞭に話されます。
私の一番苦手なところです。
だから、昨日もしっかり先生のお話をノートに書き留めて、今日はしっかり復習しています。
昨日のお話の中で、先生は、まずは、ご相談者さんの病気をみることよりも、その方を知ることが大切といわれました。
だから、目の前のご相談者さんを心から好きになることが大切と言われました。
いつも前向きで、卓越したリーダーシップを持っていらっしゃると尊敬をしているのですが、
その根底には、すべてに向けられる、豊かな愛情があるからだと感じました。
日々、店頭でご相談を受ける私も、この姿勢を大切にしていきたいと思いました。

今朝は、豆腐、ズッキーニ、しめじの味噌汁です。

理想のタンパク質摂取は、穀類と豆類を２：１の比率でとることです。
世界各地の伝統食はだいたいそうなっているそうです。
日本の１００年前頃の食事は、まさにこの比率だそうです！
肉や魚、卵や乳製品を常食している、アメリカや先進国の食事は、たんぱく質が過剰の傾向にあります。
過剰に摂取したタンパク質は、分解される時にアンモニアが発生します。
アンモニアは有毒なので、解毒で肝臓は疲弊します。
また、たんぱく質の摂りすぎは、多量の水分を必要とし、排泄する時にカルシウムも排泄されます。
身体に負荷がかからないタンパク質摂取は、穀類と豆類から摂ることなのですね。
これ、米(穀類)だけでも不足するし、豆類だけでも不足します。
ご飯と味噌汁(豆)を食べることは、理想的なタンパク質摂取になります。
ご飯と一汁一菜は、決して粗食ではありません。
さらに、バイオリンクをプラスすると、足りない栄養素を補い、不必要な毒物などを排泄を促進します。
さぁ、今日も。味噌汁とご飯とバイオリンクでニコニコで過ごします！

今朝は、モッロコいんげん、ぎんなん草、キャベツ、うすあげの味噌汁です。

今日は、二十四節季の“夏至”です。
夏至は、太陽が赤道からもっとも北に離れて位置する日です。
一年で一番昼が長いいう日です。
が、今日は生憎の雨です。
でも、ここしばらくは、雨が降らなかったので、恵みの雨です。
視点を変えれば、「都合」「不都合」がとなり合わせということがわかりますね(笑)
厚い雨雲の上では、今日も太陽がさんさんとエネルギーを送ってくれています。
今日は、それも感謝して、恵みの雨も感謝して過ごします＼(^o^)／