オフィシャルブログ｜トマト薬局

今朝は、高野豆腐、沖縄もずく、しめじ、出汁をとった後の羅臼昆布です。

暖かい日が続く千里山です。
師走とは思えない様な。
来週から、気温が下がってくるという予報です。
急な気温の変化にも、これから続く寒い日々にも負けない身体と心を作る食事を摂りましょう。
それには、暴飲暴食をさけ、身体に老廃物が溜まりにくい食事を摂りましょう。
老廃物が溜まり難い食事とは、三大栄養素の炭水化物、脂肪、タンパク質よりも、
それを消化して代謝にまわせるための、食物繊維・ミネラル・ビタミン・ポリフェノール類などの微量栄養素を重要視して下さい。
それらを多く含んでいるのが、旬の野菜や海藻、乾物、豆、未精製の穀物です。
それを、味噌や醤油などの醗酵調味料を使って、炊いたり、蒸したりする調理法が、
伝統的な和食のスタイルです。
動物性のタンパク質や脂質の摂りすぎは、日本人の体質には向かず、
身体に老廃物が溜まりやすい食事です。
１２月は歳神様をお迎えするために、お家を大掃除しますが、
身体も心も大掃除しましょう(^_^)v
バイオリンクと味噌汁とご飯を食事の中心に据える食事は、老廃物が溜まり難い食事です♪

今朝は、さつまいも、大根、わかめの味噌汁です。

私が食事を整え始めた頃、歯科の先生が書かれた、
「歯周病の末期でも、食事を整えることで、歯を残せる」という記事をよみました。
玄米菜食を勧めていらっしゃたのですが、
毎日食べる物に、海藻がありました。
私は、玄米菜食ではないのですが、動物性は意識をして少なくしています。
その記事を読んでから、私は毎日の味噌汁になるべく海藻を使うようになりました。
海藻でよく食べるのは、わかめやひじき、海苔ぐらいしか知らなかったのですが、
旅行すると、地域地域で、色々な海藻があって驚きました。
海に囲まれた日本には、海藻をミネラル源として食べていたんでしょう。
海藻は、腎・膀胱系にはとても良い食材です。
高度成長期に工業化が進み、沿岸がコンビナートへと変わってしまった背景があり、
海藻の消費量も、伝統的な和食が減ったのと比例して、減少してしまいました。
海藻も見直して、摂って頂きたい食材です。
乾物が多いので、保存性があるし、カロリーは少なく、美味しいです！
新型コロナウイルス感染症も、最大の感染予防は、自分の身体に備わっている生体防御力を高めることです。
生体防御力の違いが、感染するかしないか、無症状か重症かの差を作り出します。
それは、食事を整えることがとても大切です！！
しかも、日々の積み重ねです♪
さぁ、今日もバイオリンクと味噌汁で、にこにこで過ごします(^_^)v

今朝は、里芋、割れ湯葉、わかめの味噌汁です。
今朝の味噌は白味噌。
白味噌を冷蔵室で保存していたので、発酵が進んでベージュになっていますが、
味は、白味噌、美味しいです。

冬は陰陽五行では、腎・膀胱の働きが活発になります。
ここは、成長、発育、生殖というホルモンの働きを司っています。
生命力の元です。
老化は、腎の弱りですが、白髪や薄毛などの髪の毛のトラブル、歯や骨のトラブル、尿漏れや前立腺肥大などの膀胱のトラブル、インポテンツ、耳のトラブル、糖尿病、不妊、甲状腺の異常などは、腎・膀胱系の働きが関係しています。
シミやホクロが増える、くすみなども腎の弱り。
現代は、腎が弱っている人が多いですよね。
薄毛の方も多いし、骨粗鬆症や甲状腺の病気もとても多いです。
皮膚の乾燥も腎の弱りです。
腎・膀胱は、消化液の分泌の他に、血液やホルモンなど、体液のバランスもコントロールしています。
内分泌系の中心、生命力の中心です。
腎・膀胱は身体に、若さと潤いを与えます。
腎・膀胱系を弱らせるものとして、白砂糖(精製糖)があります。
現代は、非常に多くの精製糖を食べています。
そのために、身体は常にミネラル、特に微量ミネラルが不足してしまいます。
腎・膀胱はミネラルが必要な臓器なので、弱ってしまいます。
現代は、腎膀胱の弱りで起こる病気や症状の方が多いですよね！
勿論、精製糖だけが原因ではありませんが、現代は、非常に多く摂っています。
しかも、小さい頃から。
食は命です。
私も、甘い物が大好き。
ゼロにすることができません(-_-;)
だから、バイオリンクを必ず食べて、不足する栄養素を補い、不必要なカスの排出をしています。
発育成長が著しい子供たちには、是非食べさせて欲しいし、
健康で美しい中年、老後を過ごすために、皆さんに召上って頂きたいバイオリンクです♪

今朝は、昨晩の食べ残しのセロリの葉のくたくた炒めとカリフラワーのお味噌汁です。
セロリの葉はオリーブオイルで炒めているので味噌汁にこくが出ておいしいですね♪
カリフラワーも味噌汁に合います。

今日から二十四節氣の“大雪(たいせつ)”に入ります。
“天地の氣が塞がり冬となる”節氣です。
北からの冷たい風が強まり、冬将軍の到来の時季です。
いよいよ冬本番です。
とはいえ、早朝は確かに冷たかったですが、昼間はぽかぽかで暖かい１日で、とてもすごし易かったですね。
私たちは、エネルギー(ＡＴＰ)を使って生きています。
そのＡＴＰの最大生産の器官は、細胞にある小器官ミトコンドリアです。
ミトコンドリアは一つの細胞に多い細胞で２０００個と言われるほど無数にあります。
しかし、全部が稼働しているわけでなく、体調によって働くミトコンドリア数が変わります。
つまり、正常にミトコンドリアが働いてＡＴＰを産生していれば、代謝が正常に行われて、
私たちの身体に備わっている自己治癒力＝常に健康に保とうする力がはたらいて、
健康に過ごせます。
正常に代謝が行われないということは、ＡＴＰ産生が少なくて、傷ついた細胞が治らず細胞障害が起こり、炎症がはじまります。
慢性疲労は、ミトコンドリアでのＡＴＰ不足によって、炎症がおこっていることです。
ミトコンドリアは体調によって働く数が変わります。
精神的ストレス、加齢などの生理的ストレス、肉体的ストレスなどなど、様々なストレスは、ミトコンドリアの働きを低下させてしまいます。
ミトコンドリアを活性化させるには、食事、運動など生活習慣しかありません。
薬ではできません、というより、薬はミトコンドリアを弱らせてしまいます。
バイオリンク錠には、ミトコンドリアでＡＴＰを作る栄養素が全てが揃っています。
また、バイオリンクエキスには、ミトコンドリアでＡＴＰを増やす栄養素が全てそろっています。
つまり、働くミトコンドリアが増えて、ＡＴＰ産生も増えるといこと。
寒くなってきました。
体温が低いと免疫力は低下します。
体温もミトコンドリアの働き具合です。
新型コロナウイルス感染症の最大の予防は、全ての病気の予防と同じで、
自分の身体に備わっている生体防御機能を高めることです。
是非、この機会に、食事を整え、生活習慣を整えましょう。
トマト薬局では、バイオリンクと味噌汁とご飯を中心に据える食事をおすすめしています。
是非、ご相談下さい。

今朝は、大根、うすあげ、人参、原木生しいたけの味噌汁です。

私たちの身体を作っている細胞は、細胞１個の働きは全部同じ働きなのですが、
集まって一つの臓器なって、臓器それぞれの働きをしだします。
そして、その細胞自体も働きも、私たちが口に入れた物を使っています。
例えば、バイオリンクを食べたとします。
バイオリンクが何かをするのではなく、バイオリンクに含まれる栄養素が私たちが本来もっている細胞の働きをすることで、解毒の経路が正常にはたらいたり、肝臓でのタンパクの合成が正常に働いたりなどなど、臓器が臓器の働きをまっとうして、健康を維持しています。
バイオリンクを食べることで、解毒の経路を５つの経路が働くことがわかっています。
普通の食品は３つの経路と言われています。
この差が、カネミ油症の患者さんの体内に蓄積しているダイオキシン類を減らせることができたんだと確信しています。
食は命です。
インスタントなどの簡単便利な食品や農薬や抗生物質を使った野菜や肉などを、全部否定したり、
反対に無頓着に食べることが良いとか悪いとかではなくて、どんなメリットがあって、どんなデメリットがあるかを知って選ぶことが大切だと思っています。
これは、次の世代、その次の世代、その次の次の世代まで影響するからです。

今朝は、レンズ豆のスープです。
出汁をとろうと思ったら、鰹節がなくなっていました。
ということで、レンズ豆のスープに。
初めてレンズ豆のスープを食べたのは、１２月の寒い夜の屋台でした。
とても美味しくて、今でも美味しさと風景を覚えているくらいです(^_^;)
クミンという香辛料に出会ったのもこの時でした。
“豆は身体によいので積極的に摂りましょう”と言われています。
日本は、豆(大豆)を味噌や醤油にして調味料として摂っています。
だから、意識をしなくても豆を摂る生活が出来ています。
素晴らしい！！
大豆そのものは、非常に消化し難く、植物毒も多く含んでいるので、
大豆、そのものを積極的に食べることは、決して身体によいとはいえません。
(アレルゲンになる所以です)
そこで、先人たちは、大豆を微生物の力をかりて発酵することで、
ヒトが消化しやい栄養素に変え、植物毒も無毒化して、栄養素を多様化しました。
それが、味噌や醤油です。
毎日味噌汁を食べることは、毎日豆を摂っていることになります。
やはり、伝統的な和食は非常に優れていて、病気を防ぐ食事ですね。
(考えてみたら、子孫が病気になるような食事を伝えたりしませんよね！)
味噌汁を食べない朝に、あらためて味噌や醤油の素晴らしさを確信しています(^_^;)
伝統的な製法で作られた味噌や醤油を使って、家庭で調理することは、
日本人の伝統的な食事のスタイル、ご飯を主食とした一汁一菜は、質素に見えますが、
非常に豊富で優れた栄養素を摂ることができます。
現代は、様々なストレスに囲まれていて、ストレスを避けることは出来ません。
ならば、そのストレスの中で健康で幸せに暮らすことを考えると、
バイオリンクと味噌汁とご飯を食事の中心に据える食事は、質素ですが、
非常に優れた栄養素が摂れて、ストレスに対するリジリエンスを高める食事です。
是非、召上ってください。

今朝は、わかめ、出汁をとった後の羅臼昆布、大根、卵の味噌汁です。
卵は溶き卵に、大根は面取りをした部分です。

リジリエンスとは、元々心理学や精神医学で、精神的回復力を意味する用語として使われていました。
オバマ元アメリカ大統領が大統領就任演説で使ったことで、一般的に使われるようになりました。
リジリエンスは、ゴムボールをイメージして、ゴムボールをぐうと抑えると凹みますが、
手を放すと元に戻ります。
この圧がかかった時に押し返す力、圧が外れた時に元に戻る力をリジリエンスといいます。
私たちは、精神的回復力の他に、身体的回復力も備えています。
それが自然治癒力であり、リジリエンスです。
リジリエンス=復元力は、しなやかさ、柔軟性があることです。
柔軟性がないと戻りません。
リジリエンスの高さは、腸内環境の良し悪しに左右することがわかってきました。
腸内細菌の多様性が腸内環境を整えて、リジリエンスを高めます。
伝統的な和食は、食物繊維が豊富で、動物性のタンパク質が少ない、腸内環境が整う食事です。
新型コロナウイルス感染症は社会のシステムも変えています。
変化はストレスです。
心と身体を柔軟にして、リジリエンスを高め、変化の多いこの時期を、健康で幸せに過ごしましょう。
バイオリンクも腸内環境にはおすすめです♪
バイオリンクエキスは、私たちの身体に備わった恒常性＝常に健康を保とうとする力を高めます(^_^)v