月別アーカイブ: 2015年4月

今朝の味噌汁は、きゃべつ、うすあげ、ワカメです。
味噌汁は塩分を気にされて食べない方も多いのですが、
意外に塩分は少ないんです。
具に野菜を沢山つかうと、カリウムが増えてナトリウムの排泄につながります。
また、味噌に使う塩を自然塩にすればミネラルのバランスから血圧に関係する塩分にはなりません。
さらに、味噌にはその他に体によい栄養素がたくさん含まれています♪
ごはん、味噌汁、バイオリンクは、抜群の組み合わせです(^^)v
さぁ、今日もニコニコでいってきまーす！

Toshiko

今朝の味噌汁は、根菜とうすあげの味噌汁です。
我が家の人気の味噌汁です。
うすあげと根菜が合います～。
甘いし、ゴボウの香りがいいし、根菜の食感もいい！
私は、昆布とかつお節の出汁を使います。
春はストレスの季節。
ストレスを軽くできるミネラルは、マグネシウム！
昆布などの海草や海塩はマグネシウムが豊富ですよ～。
バイオリンクもはマグネシウムも豊富ですよ～(*^ー^)ノ♪

Toshiko

4日は、ヒノキ肌粧品のSACSで、肌の状態と体の状態を測定して、そのあと、それにあったお手入れをする、マッサージ会でした。
このSACSという測定機は、肌のキメ、色、溝、pH、油分、水分の他に顔の皮膚の抗酸化力、今のストレス度、指先の血流も測定します！
このSACSは、肌の健康は外からの手入れだけでなく、食べ物やストレスや生活習慣が関係しているかが、わかります。
ヒノキの美容部員さんの解説も、細胞レベルからの解説で、私も顔負けでした(^-^;
トマト薬局のお客様は、皆様が楽しい方ばかりで、測定の結果にわいわいガヤガヤで、私は一日中、笑わせてもらいました！
今回も、私も測定をしてもらいました！
抗酸化度が少し弱かったです(>_<)

Toshiko

今朝の味噌汁は長いもとあおさです。
あおさは大好き！
海草は一日一回は食べたいので、味噌汁の具に使います。
ワカメが一番出番が多いですね～。
ワカメやあおさやひじきも、凄いですよね！
おにぎりに使う焼き海苔も！
出汁に使う昆布も！
本当に、和食って素晴らしいって、思います。
昔、昔、昔のご先祖さんたちが、試行錯誤しながら、日本の風土にあった食を、この地に暮らす子孫のために、伝えてくれんですね！
素晴らしい財産です！
さぁ、今朝も、ご先祖さまの賜物を頂いて、行ってきまーす！

Toshiko

今朝の味噌汁は、小松菜と湯葉。
湯葉は割れ湯葉と言って、われたり、くっついてしまって、売り物にはならないものばかりのものです。
でも、これが意外に重宝。
湯葉も美味しいです。
湯葉や生麩などを食べると、和食って素晴らしいって感じます。

Toshiko

今朝は、沖縄産の新ジャガイモとワカメの味噌汁です。
ご飯は昨晩の鯛めしの残り。
我が家は朝食は、みんなバラバラで食べます。
出掛ける時間を基準に、起きてくるからです。
私は子供のころは、家族皆でたべていました。
私も好きだったホームドラマ「時間ですよ」も、朝から食卓が賑やかだったです。
朝から笑っていた(笑)
4月は何かと緊張する場面が多い季節ですね。
朝は、暖かいものを食べて、朝は、何か面白いこと思い出して、笑って出掛けて下さいね。

Toshiko

昨晩のニュースも今朝のニュースも、今日から(４月１日)の食品の値上げを放送していました。
パン、バターや牛乳などの乳製品、カップラーメン、マヨネーズ、コーヒー、サラダ油、アイスクリーム、チョコレート・・・。
これって、和食ではあまり使わない物。
我が家では、私が飲むコーヒーくらいかな。
あっ、体にはよくないアイスクリームやチョコレート！
和食にすれば、値上がりの直撃は少ないはず！
我が家の朝食は、おにぎりに味噌汁、バイオリンクです！

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