お知らせ&ブログ

明けましておめでとうございます。

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今朝は、お雑煮です。
私は、お雑煮が苦手でした。
お餅が、嫌いではないけど、好きでもない。
さらに、お雑煮になると喉を通りにくい!
だから、子供の頃からお雑煮は元旦だけしか食べませんでした。
大人になってお雑煮を作るようになっても、お雑煮のお汁の味付けがうすくて、
私が作ったお雑煮は美味しくなくて、どんどん、遠のいていました。
ところが、お友達のお母さんのお雑煮のレシピを教えてもらってから、
私が作ったお雑煮も“美味しい”と言われるようになりました!!
それが、このお雑煮です。
お澄ましのベースに、お酒とお醤油で味をつけた牛肉を合わせるレシピです。
牛肉の少ししょっぱい味が、お澄ましの味の足りなさをカバーしてくれます!
今朝は、里芋、水菜、かまぼこを合わせました。
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やっと読み始めました。
とても面白い!!
トマト薬局では、開局以来“母乳育児”を通して“食は命”を発信してきました。
この本を読みだして、さらに、胎児の環境の大切さ確信しています!!
今年は、もっともっと強く“胎児の環境”の重要性を発信していきます!
“食は命”です。
バイオリンクは止められません!