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今朝も味噌汁を食べて行ってきます!

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今朝は、ながいも、しめじ、わかめの味噌汁です。
手前味噌は、どんどん熟成しています。
色が濃くなってきています。
生きていますね~!!
昨晩、店を閉めてから買い物に行くと、鰯が半額に!
体調が15㎝弱くらいのが12~13びきあったかなぁ。
帰ってすぐに、頭と内臓をとって、梅干しで炊きました。
出来上がりをすぐに箸でよそうとすると柔らかくて、身がくずれそうになります。
骨も食べれるくらい柔らかい!
食べながら、「これ、天ぷらにしても美味しいよね~」と想像しながら、一品増えたような(笑)
秋は確実に近づいています。