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今朝も味噌汁を食べて行ってきます!

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今朝は、小かぶ、人参、うすあげの味噌汁です。
味噌は、昨年12月に仕込んだ“手前味噌”!
食べるには、少し早いかな?って感じなんですが、食べてみました!
私は、もう少し熟成した方が好きかなぁ~
でも、美味しい!
味噌や梅干しは、作ってみると、意外に簡単です。
素材の良さと、作業を丁寧にして、あとは、待つだけ。
いたってシンプル!
さて、今日は暑くなるとか?!
味噌汁も、梅干しも熱中症予防になりますよ!

Toshiko