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今朝は・・・

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今朝は、おこわを作りました!
だから、今朝は、味噌汁ではなくて、かきたま汁です。
私の実家は、おこわは、“蒸し”おこわなんですが、
私は、“炊き”おこわを作っていました。
蒸すのは、なんとなく大変そうだったので、つい炊きおこわを作っていました。
でも、母の味だから、私も“蒸し”おこわも作れるようになっておこう!と思って、
母に教えてもらったり、
インターネットで調べたりして
ついに、“蒸し”おこわを作りだしました!
意外に簡単!!
以前、尊敬している薬店さんが、
家族のお誕生日には、おこわを作るといわれて、
お裾分けを頂いたことがあります。
凄く、良いなぁ~って思いました♪
でも、私は、なかなか作っていませんが(ー_ー;)
今朝のおこわは、小豆の大盤振る舞いでした(^_^;)
さぁ、今日もニコニコですごします(^_^)v

Toshiko