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今朝も味噌汁を食べて行ってきます!

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今朝は、かぼちゃ、ワカメ、茗荷の味噌汁です。
茗荷は、実家の近所の方が栽培されたものです!
今朝の味噌は、3月にトマト薬局での味噌作りで作った味噌です。
毎年、美味しいのですが、今年はさらに美味しい!!
差し上げた方が、次は作るので、声をかけてと言われています!!
今年の味噌。
実は、大豆を茹でる時に失敗をして、軟らかくなり過ぎました。
一寸しょんぽりして作ったのに、蓋をあけたら、大人気!!
怪我の巧妙ですか(笑)?!
この味噌作り、毎回微妙に違って、エピソードがあって、こういうのって、
上手く伝えられないんですが、
“味噌”も“私”も、「生きてる!」って感じがします(笑)
この感じが好きですね~。
さて、12月に味噌づくりをしようと思っていますが、賑やかになりそうです。
エピソードが増えて、益々、美味しくなりそうです(笑)

Toshiko