今朝は、白菜、出汁をとった羅臼昆布、うすあげの味噌汁です。
晴天の朝でしたね。
寒くなってきました！
“味噌汁を食べよう”
自律神経の著書が多い、順天堂大学医学部教授の小林弘幸先生は、味噌汁のレシピ本を出版されるほど、“味噌汁は自律神経を整える食べ物”の一つにあげています。
他にも多数のお医者さんが、味噌汁を食べることを勧めています。
味噌汁は、トリプトファンというアミノ酸が多く摂れます。
トリプトファンは、セロトニン、メラトニンや成長ホルモンを増やす、抗ストレスのアミノ酸です♪
明治維新で日本に来た外国人の多くは、『日本人は良く笑い、穏やか』と記されています。
未精製の米や雑穀を主食として、一汁一菜の食生活は、腸内細菌叢の多様性を高め、
幸せホルモンが充実していたと考えられます(^_^)v
味噌汁は、非常にバリエーションが豊富な食べ物です。
出しの種類も昆布、鰹節、いりこ、干し椎茸など、具材の種類も肉、魚、野菜、海藻など、
日常のシンプルなものから、多くの具材を入れてメインにするゴージャスなものまで。
伝統的なものは、日本人という種が、食べ続けてきて、安全に生き延びてこれた証です！
精製された食塩や醗酵を進めるためのアルコールや脱脂大豆など人工的なことを使っていない、伝統的な製法の味噌を選びましょう。
朝の味噌汁は、胃腸の保温効果もあります♪
たべる腹巻。
バイオリンク錠にも、トリプトファンが含まれています♪
バイオリンク錠と味噌汁のペアは、にこにこで過ごせる最強レシピです♪
笑顔は、布施の一つです。
貴方の笑顔は、世界平和につながります＼(^o^)／
食は運命を変えれます♪
さぁ、今日も、バイオリンクと味噌汁でにこにこで過ごしましょう＼(^o^)／
