日別アーカイブ: 2019年7月9日

今朝は、高野豆腐、乾のりの味噌汁です。
乾のりは、日曜日に伊勢神宮へお参りした時に、おかげ横丁で買いました。
海藻の種類がたくさんあって、値段が手ごろ、その上に、三重県産か国産！
赤福餅よりも、テンションが上がりました(笑)
海に囲まれた日本。
本当に、海藻は色々あるし、地元ならではの海藻もあって楽しいです。
梅雨の季節は、昼間は湿度があって蒸し暑いですが、日が暮れると気温が下がって、
汗で湿った皮膚が気温が下がって冷えて風邪をひいたりします。
この湿度が高い梅雨の時期に、太陽のエネルギーを溜めこんだ乾物はお勧めです。
今朝の具は、海辺の乾物と、山間の乾物とエネルギーが高い♪
味噌の塩気、アミノ酸、海藻のミネラル、高野豆腐のビタミン、食物繊維と、
栄養素的にも申し分なしです。
これからくる暑い夏を元氣に過ごす身体を作る時期です。
食は命。
先人の智慧は、風土にあった食文化として命を繋いできました。
自然環境も社会環境も厳しい現代だからこそ、身体と心が必要としているのかもしれません。
是非、味噌汁とバイオリンクとご飯を中心とする食事で、元氣な心と体を育みましょう(^_^)v