日別アーカイブ: 2016年9月3日

今朝は、ながいも、しめじ、わかめの味噌汁です。
手前味噌は、どんどん熟成しています。
色が濃くなってきています。
生きていますね~！！
昨晩、店を閉めてから買い物に行くと、鰯が半額に！
体調が１５㎝弱くらいのが１２~１３びきあったかなぁ。
帰ってすぐに、頭と内臓をとって、梅干しで炊きました。
出来上がりをすぐに箸でよそうとすると柔らかくて、身がくずれそうになります。
骨も食べれるくらい柔らかい！
食べながら、「これ、天ぷらにしても美味しいよね~」と想像しながら、一品増えたような(笑)
秋は確実に近づいています。