日別アーカイブ: 2016年4月12日

１年くらい前に買ったもちキビが残っていたので、創作おやつをつくりました。
“もちキビいりおこわ”です。
美味しいきな粉があるのでかけました。
カップ１杯のもち米にカップ１杯のもちキビを混ぜて蒸しました。
もちキビって、苦味がある！！！
知らなかったなぁ~。
きな粉に少しきび糖と海の精をかけて頂きます。
おやつの時間が待ち遠しいです。

今朝は、キャベツ、人参、うすあげの味噌汁です。
味噌は、有機玄米味噌と有機白みそです。
私は、出汁に昆布とかつおぶしを使っていますが、
今朝の具だと、出汁はなくても、十分美味しい味噌汁ができます。
野菜や味噌が、自然農法で作られたものならば、特に出汁はなくても美味しく出来ると思っています。
大豆は多くのオリゴ糖を含んでいます。
だから、野菜を多く使った味噌汁は、オリゴ糖をしっかり摂れること。
そこへ、ご飯とバイオリンクを一緒に食べれば、
腸内細菌の善玉菌の乳酸菌は増えてくれます。
味噌汁や温かいご飯を食べることは、お腹の温度を下げにくくします。
これも、腸内細菌が活発に働くためには、重要な条件です。
ご飯と味噌汁とバイオリンクの食事は、見た目の豪華さや華やかさはありませんが、
食べたものをエネルギーや細胞に換えるパワーのある食事です！！
また、体のゴミを増やさない食事でもあります！！