日別アーカイブ: 2015年10月9日

今朝は、かぼちゃ、ワカメ、茗荷の味噌汁です。
茗荷は、実家の近所の方が栽培されたものです！
今朝の味噌は、3月にトマト薬局での味噌作りで作った味噌です。
毎年、美味しいのですが、今年はさらに美味しい！！
差し上げた方が、次は作るので、声をかけてと言われています！！
今年の味噌。
実は、大豆を茹でる時に失敗をして、軟らかくなり過ぎました。
一寸しょんぽりして作ったのに、蓋をあけたら、大人気！！
怪我の巧妙ですか(笑)？！
この味噌作り、毎回微妙に違って、エピソードがあって、こういうのって、
上手く伝えられないんですが、
“味噌”も“私”も、「生きてる！」って感じがします(笑)
この感じが好きですね～。
さて、12月に味噌づくりをしようと思っていますが、賑やかになりそうです。
エピソードが増えて、益々、美味しくなりそうです(笑)

Toshiko