今朝も味噌汁を食べていってきます！

おはようございます。
今朝は、きのこ、わかめの味噌汁です。
きのこといえば、“秋”なのかもしれませんが、年中、手頃な値段で手に入ります。
私もよく利用します。
この椎茸は、“原木”で栽培です。
この原木栽培が、なかなか売っていない。
私の好きな“干し椎茸”も、まず国産品が少ない。
その上に“天日干し”がさらに少ない。
自然に育てた物には、微量なミネラルやポリフェノールなど、私たちが人工で付加することができない栄養素があります。
数値で表したり、分析が難しいもの。
それは、土の中の菌や微生物や虫、空気中の微生物、太陽のエネルギーが作り出す栄養素、つまり、生命力を作り出す栄養素。
現代は、その大切な自然が作り出す栄養素が少ない、生命力がない食材を食べています。
それなのに、現代の私たちの置かれた環境は、微量ミネラルやポリフェノールなどを大量に消費する生活です。
食は命。
トマト薬局では、バイオリンクを毎食、食べることをお勧めしています。
我が家も、毎食食べています(^-^)v
さぁ、今日は金曜日！
雨もあがってきました！
さぁ、ニコニコでいってきます！

Toshiko