秋分の日

昨日は秋分の日。
夜と昼の長さが、ほぼ等しい日です。
でも、すでに、夜の方が長いような日々ですが。
「暑さ寒さも彼岸まで」と、言われたように、いよいよ季節は“秋”へと移っています。
お彼岸と言えば、おはぎ！
おはぎは手作りと決めているので、作りました！
私は砂糖を控えめの餡を作るのですが、それでも、砂糖は沢山使います。
昔、昔は砂糖はとても貴重品だったから、おはぎは非常に贅沢な食べ物だったと思います。
非常に貴重な贅沢品を仏様にお供えして、先祖を供養していたのですね。

Toshiko